ร้านอาหารวิจิตร ได้รับการรับรองจาก กรมอนามัย ว่าเป็นร้านอาหารที่ใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภค
ตามคำขวัญ " อาหารปลอดพิษ ชีวิตยืนยาว" ของกรมอนามัย โดยได้รับรองให้ ยำมะระกุ้งสด แกงป่าไก่
กระชายดำ ผัดผักสุขภาพ แกงเลียงผักหวานบ้าน เป็นอาหารในเมนูชูสุขภาพ ส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ปัจจุบันนี้ เวลาในการรับประทานอาหารมีจำกัด ความเร่งรีบ ทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารถูกละเลย ทัศนคติในการรับประทานอาหารของประชาชนเปลี่ยนไป เน้นความสะดวก รวดเร็ว จนบางคน
หันไปพึ่งพาอาหารประเภทฟาส์ทฟู้ด ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยมาก

ร้านอาหารวิจิตรคลุกคลีอยู่กับอาหารมาเป็นเวลานาน เห็นว่าอาหารของภาคอีสาน เป็นอาหารที่คงคุณค่าทางโภชนาการมาก เพราะคุณค่าของสารอาหารไม่ถูกทำลายไปในระหว่างปรุง อีกทั้งเป็นอาหารที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์ไทยได้อย่างเด่นชัด คือ "เรียบง่าย และมีคุณค่า" และมีรสชาติครบทุกรสทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ถูกลิ้นถูกคอคนไทย โดยวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม จากภูมิปัญญาของคนไทย

ร้านอาหารวิจิตร มีความประสงค์ที่จะส่งเสริมอาหารอีสาน ให้เป็นที่รู้จักและนิยมรับประทานกันอย่างกว้างขวางยิ่งขึ้น ทั้งลูกค้าชาวไทยและต่างชาติ โดยได้สรรหาอาหารอีสานรสชาติดี มาเสนอให้ลูกค้าเลือกรับประทานหลากหลายเมนูในรายการ อีสาน คอนเนอร์

"อาหารอีสาน รสเด็ด จัดจ้าน อย่าง ส้มตำปูม้า ส้มตำกุ้งสด ส้มตำผลไม้ หรือส้มตำปลาร้าอย่างดั่งเดิม อีสานแท้เด้อ จิ้มกับข้าวเหนียว ไก่ย่าง หรือ ลาบน้ำตก เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว ซุปหน่อไม้ เป็นรายการอาหารเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี แหนมผัดกระเทียมโทน ไส้กรอกอีสาน ทรงคุณค่าภูมิปัญญาอาหารอีสานแท้ หรือ แกงลาวหม้อดินกลิ่นหอมปลาร้า แกงป่าไก่บ้านรสจัดจ้านถึงใจ กบคั่วกระเพรากรอบ หรือกบผัดเผ็ด เป็นกับแกล้มอย่างดี ปลาร้าทรงเครื่อง กินกับผักสด หรืออาหารอีสานประยุกต์สมัยนิยม มีกุ้งพล่าคะน้าอ่อน พล่าปลาสลิด ไก่นาชุบน้ำปลาทอด หมูหวานย่างรมควัน หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว ปลาช่อนย่างเกลือ" ยังมีอาหารอีสานอีกหลายรายการจัดสำรับไว้คอยบริการในมุม "อีสาน คอนเนอร์" ของห้องอาหารวิจิตร เริ่มตั้งแต่ เดือนพฤศจิกายน 2548 นี้เป็นต้นไป

<กลับหน้า Promotion>